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2020 09 Ott

ALL’ALBERGHIERO DI LADISPOLI TORNA IL ‘GRAN PRIX RICOLA’

Torna all’Istituto Alberghiero di Ladispoli l’appuntamento con il Concorso ‘Gran Prix Ricola’. “Sarà un’edizione speciale, diversa da tutte le altre, come impongono le misure di sicurezza anti-Covid, – ha spiegato la Prof.ssa Donatella Di Matteo, […]

2020 01 Ott

L’ASSOCIAZIONE ITALIANA CHEF PARLA DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI LADISPOLI

A questo link l’articolo dell’Associazione Italiana Chef sull’Istituto Alberghiero di Ladispoli https://www.associazioneitalianachef.it/category/articoli/

2020 10 Set

LE CLASSI DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO

2020 14 Mag

LEZIONE ‘CUBA CAFE’ ALL’ALBERGHIERO

Si è svolta giovedì 14 maggio la videolezione dedicata al caffè e alla torrefazione, tenuta dalla ‘Cuba Cafè’, storica azienda presente ad Anzio da oltre 50 anni. L’iniziativa è stata promossa e organizzata dal Prof. Bruno […]

2020 10 Mag

VIDEOLEZIONE CUBA CAFE’ ALL’ALBERGHIERO

Si svolgerà giovedì 14 maggio la videolezione dedicata al caffè e alla torrefazione, tenuta dalla ‘Cuba Cafè’, storica azienda presente ad Anzio da oltre 50 anni. L’iniziativa è promossa e organizzata dal Prof. Bruno Mazzeo, Docente […]

2020 10 Mag

VIDEOLEZIONE CATIA MINGHI ALL’ALBERGHIERO

Catia Minghi torna all’Istituto Alberghiero di Ladispoli, ma stavolta ‘in remoto’. Si è svolta questo pomeriggio, 14 maggio, la videolezione sul vino e sulle tecniche di vinificazione che ha visto come docente la Sommelier A.S.P.I. Catia […]

2020 06 Apr

IL BARMAN DEL PRINCIPE DI MONACO GIORGIO ROCCHINO, IN VIDEOCONFERENZA, SPIEGA AGLI STUDENTI DELL’ALBERGHIERO DI LADISPOLI I SEGRETI DEL BARTENDING

Una giornata speciale di formazione, in videoconferenza, con Giorgio Rocchino, il barman personale del Principe di Monaco. “La Scuola non si ferma, – ha affermato la Dirigente scolastica dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli – ma continua, con […]

2020 21 Feb

ALL’ALBERGHIERO IL CORSO PER SOMMELIER DI PRIMO LIVELLO DI CATIA MINGHI

Si parte dalla storia del vino e dalle origini della cultura enologica, si passa ai diversi sistemi di viticoltura, alla descrizione dei principali vitigni autoctoni e internazionali, si giunge a descrivere nel dettaglio le funzioni, i […]

2020 17 Feb

UNA DELEGAZIONE DI STUDENTI TEDESCHI IN VISITA ALL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI LADISPOLI. SHOW-COOKING DEL PROF. FULVIO PAPAGALLO

Riconosciuto come lingua ufficiale in Germania, Austria, Svizzera, Liechtenstein e Lussemburgo, il Tedesco è l’idioma con il maggior numero di parlanti nativi in Europa. Nella Provincia autonoma di Bolzano, come è noto, c’è uno Statuto speciale […]

2020 10 Feb

LEZIONE DI CAKE DESIGN ALL’ALBERGHIERO

Lezione di cake design all’Istituto Alberghiero di Ladispoli. Proseguono a ritmo serrato le attività legate all’Orientamento pre e post-diploma. Lunedì 10 febbraio nei laboratori dell’Istituto Professionale di via Federici si è parlato di arte della decorazione […]