LA VISITA DIDATTICA
Nell’ambito del Progetto di Educazione al Consumo consapevole “Sapere i Sapori” (Edizione 2018), venerdì 6 aprile si svolgerà la visita all’Azienda Agricola Zani (via dell’Acquedotto Statua, 20 – Ladispoli), durante la quale verranno descritte le tecniche di coltivazione e le principali varietà del carciofo romanesco I.G.P.
L’Azienda ‘Zani’, interamente a gestione familiare, è presente sul territorio da quarant’anni ed è specializzata nella coltivazione di carciofi e finocchi. A partire dal 2018 ha ampliato la propria produzione con la coltura degli asparagi e con un nuovo servizio di consegne a domicilio di verdure fresche.
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