Prenderà il via giovedì 17 ottobre all’Istituto Alberghiero di Ladispoli il Progetto “Futuri professionisti del food contro lo spreco alimentare”: 3 lezioni tenute da professionisti del settore con esercitazioni pratiche e la realizzazione di un contest finale. L’iniziativa fa seguito alla sigla di una convenzione con APS Litorale Nord, l’Associazione di promozione sociale nata allo scopo di difendere e valorizzare, con ogni possibile strumento, il territorio, il paesaggio e le loro risorse. Fra i più importanti progetti in cantiere, dal luglio del 2017, APS ha avviato la rete “Ladispolinonspreca – Insieme contro lo spreco alimentare”, finalizzato a creare sinergie con il mondo delle Istituzioni e dell’imprenditoria locale sul tema del consumo consapevole.
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